10月中旬，惠山区万达广场附近一家主打“产地直销”的水果超市开业；上月，广瑞路一家水果店开业，一度刷爆了朋友圈，同样也是因为“产地直销”。从前几年的夫妻水果店到后来的精品水果店，无锡的水果店越开越多，现在更是品牌连锁水果店在抢占小区市场。“产地直销”真的更便宜吗？无锡的水果店行业利润到底怎样？开水果店是致富好途径吗？记者对此进行了调查。

　　“说是开业期间微信转发能买特价水果。结果到那里一看人山人海。不是所有水果都优惠，多数水果跟一般水果店差别不大。”这是本月一位消费者去了广瑞路一家新开的“产地直销”水果店后的感受。

　　近日一个下午，惠山区万达广场附近，同样以“产地直销”为主打概念的一家水果店内只有一名顾客，两个服务员在为其介绍。走出水果店的一对老夫妇手里拿着几个袋子，“价钱么差不了多少，这边近又说如果不好能换，就来这里买了”。这家店的门口，确实有些水果看起来非常便宜，如苹果一斤3.5元，红心火龙果一斤8元。不远处的一家夫妻水果店内，差不多个头的红心火龙果10元一斤，苹果6.8元一斤。“我在惠山绿地小区附近一家水果店买的红心火龙果，说是进口的，16元一斤呢”，消费者林小姐感叹，对现在的水果价格根本摸不着头脑。

　　这家“产地直销”水果店的店长王先生介绍，该品牌是全国连锁的，统一由总部在产地采购后配送，属于“精品水果大众价格”，以跑量为主。尽管只跳过了批发商环节，但因为大部分零售水果店的暴利定价，他们可以做到零售价格和在金桥的无锡水果批发市场同价。这家店目前生意不错，店长表示日营业额3万元左右。

　　不过，这家店里也不是所有水果价格都很便宜，如车厘子要120元一斤，当天在无锡朝阳网上公布的零售价格显示，进口车厘子为每斤70元。

　　“微店没有浏览量，微信朋友圈都是利用熟人圈子”，并没有依靠任何企业芒果体育，而是自己单打独斗的市民周女士说，“在网上卖水果客源少，赚头不大”。周女士是个小白领，因为有朋友是种植水果的，所以周女士平时会利用自己的微信、QQ等发布一些水果销售信息，也算是做了兼职的水果代理商。

　　周女士介绍，朋友种植的是猕猴桃、柚子、橘子几种水果，她就选猕猴桃为主芒果体育官网推水果，然后将照片、价格等信息发布在微信、微店中。有顾客询问时就留下客人的送货地址，然后传送给卖家，由卖家采摘、打包、发货。因为不涉及仓储、物流、人工等成本，周女士都是拿的净利润，每斤水果在2元左右。“其实这个利润挺小的，有时候如果给客人或介绍人发发红包什么的，赚头就更小了。”周女士想正规化自己的微商经营，所以注册了微店，主打猕猴桃销售，但因为是个人微店，浏览量一直上不去，很难推广。

　　周女士表示，网络平台销售水果即便没有租金等成本，但季节因素也相当明显。“过节前一段时间订单比较多，5斤一箱的猕猴桃一天能发出去10箱。但寻常日子，特别是入冬以后，生意真的不好做。”

　　和周女士不同，某水果连锁超市负责进口水果电商推广的工作人员龚先生认为，电商的加入拓宽了水果的销售渠道，现已占水果市场总销量的35%左右，进口水果的毛利至少达40%。进口水果主要是从专门的进口商那里拿得，而这些进口商主要分布在广州、深圳、上海等几个城市，拿货以后利用冻库储藏，门店下单以后，总部进行调配，采取集中定点的配送方式送到各门店。“进口水果运输过程中肯定是会产生损耗，基本控制在总量的2%左右。所以进口水果的价格也高，其实这些成本还是由消费者买单的。”

　　早在两三年前就有媒体报道，无锡水果店越开越多，只不过那时更多的是夫妻小店，而现芒果体育官网在是精品水果店、连锁水果大卖场、产地直销店以及各种小店并存。仅仅在惠山区的绿地波士顿公馆小区，今年就有多家水果店开业。

　　VC宝水果连锁超市目前在锡城已有7家直营店，凭借“精品水果”的招牌，其在周边的苏州、常州等地也已迅速招揽了不少加盟店。“VC宝”城中店是去年5月正式开张的，也是锡城范围内的一家“招牌”店了。近日一个中午，店内挑选水果的市民不在少数。正在打包礼盒的市民邵女士表示，因为家住附近，所以时常会来挑选水果。“价格的确是高的，18个橙子吧，打包成礼盒后将近100元了芒果体育。水果质量虽说不错，但价格真的有点扛不住，所以只能是偶尔消费一下。”

　　店内工作人员介绍，店里的水果大部分是进口水果。公司采购部在原产地采购以后，进入公司的大仓库，再分配到各门店的冷库储藏； 店内也有部分国产精品水果，总之走的是“高端”路线，价格较普通超市是翻了好几倍的。“一般超市10元左右一斤的苹果，我们要芒果体育官网30元一斤，但我们的这个苹果叫爱妃，是从新西兰进口的，品质很好不易氧化。”

　　“暴利”，自称拉过很多水果店经营者的一名出租车司机的观点，似乎代表了许多消费者的观点，“现在的水果店毛利肯定不止50%”。有意思的是，前文提到的一家夫妻水果店的店主也同意该说法，尽管她表示自家定价走平价路线%，但很多精品水果店的毛利率超过50%，高的甚至达70%。

　　不过更多店主反映，因为数量不断增加，现在水果店的利润在不断下降，加上房租、人工成本逐年上升，单店毛利已降到20%以下。如果没有足够的渠道优势，亏损的可能性很大。

　　走访数家水果店后记者发现，虽然生意有好有坏，但“只要能活下来”，水果店基本都能不亏本，而且开店门槛低、易操作，吸引了大批投资者。

　　业内人士介绍，经营水果店对从业人员素质要求不高，也不需要大量资金，小型水果店投入10万元左右就能开张。而且随着生活水平的提高，人们的饮食结构也在发生变化，水果已成为不可缺少的食品，需求的增加是水果店扎堆开业的直接原因。

　　有业内人士认为，以前水果店的确暴利，但在开了这么多家后，需求的增加并不足以支撑养活这么多新开的店，消费者自然也会进行比较。以当前的“产地直销”为例，即使是微商，只要不是自家种的，也只能当“二道贩子”。要想卖出货品就必须让利，以便使价格有竞争优势。而“产地直销”必须有规模效应才能体现出供应链优势，即一次性大批量采购，销售能跟得上采购速度芒果体育，否则运输、储存环节产生的损耗会消耗掉“直采”的价格优势。

　　无锡市蔬菜果品行业协会秘书长吴惠庆认为，虽然水果店越开越多，但各种水果大卖场、超市等有更强供应链的竞争对手加入，价格必然会往下走，水果店的暴利时代已过去了，未来小水果店的生存会越来越困难。“产地直销”其实并不比批发市场有优势，因为批发市场本身就是各产地过来的“直销”，而且相互竞争对比价格和品质，比一家直采更有竞争优势。换句话说，无论打什么样的概念，消费者都需要自己去辨别分析性价比，不要盲目迷信概念包装，真便宜、品质好才是硬道理。