俗话说得好：一到过年嘴巴就涨价。这不，现在大家伙袋子里有钱了，连带着进口水果的销量都好起来了。

　　但是这就苦了我们国家的果农了，赚不到钱就算了，可能还得亏本。而现在，国产水果贱卖都没人要，每年还要倒掉1200万吨，真是有点可惜了。为什么我国本土的水果连贱卖都没人要呢？这背后的有什么必然的原因吗？

　　这几年朋友圈推滞销水果的套路越来越多，刚买完临猗县的苹果，礼泉的甜桃又滞销了，陕西的黑布林快递还没到，贡梨滞销又急哭了果农们。而在国产水果滞销的时候，进口水果的销售量却增加了不少。

　　根据我国去年发布的水果报告来看，就在去年我国进口水果为702.7万吨，相比来说增长了11.5%，从2012年开始的这十年间，我国水果的进口量就翻了好几倍。包括泰国榴莲、菲律宾牛油果、柬埔寨香蕉、南非梨…总之，进口水果的种类和数量是越来越多了。

　　反过来看国内的水果生产和销售情况，2021年我国的水果产量接近三万吨，是世界上名副其实的第一大水果生产国。和十年前的数据相比，增长的比重不高，增长速度也没有达到预期的水平。并且，我国的水果的年损耗就超过1200万吨，价值近4000亿元。

　　最有名的水果滞销故事大概要属山西运城市临猗县的苹果。就在2018 年 4 月芒果体育平台，“苹果滞销 4000 斤”、“果农无奈砍树”等这一类消息在网络上迅速发酵受到网友的广泛关注，在网络宣传这一事件中还出现了加盖当地政府公章的证明材料，让大众对于国产水果的处境感到担心。

　　现在，智利美国车厘子、澳洲脐橙、牛油果等进口水果充斥着我们的市场。很多果农种的水果很大部分都在低端水果市场上出售，一些品质特别好的才会出现与进口水果竞争。

　　那么进口水果与国产水果比，除了价格贵还有啥区别？两者到底有什么冲突呢？为什么一直以来物美价廉的国产水果敌不过远道而来又昂贵的进口水果呢？

　　这就与水果的定位有关，需要抓住消费者的心理需求。现在我们就来简单地扒一扒。

　　第一点就是进口水果的品质保障。进口水果进入国内都必须要经过严格的检验检疫准入程序，进口时还要满足我国的植物检疫要求。重金属、农药残留、保鲜剂等这一类有害物质都是果农的重点关注指标。所以相对来说，进口水果的品质有所保障。对水果品质有所要求的国内消费者也会更加倾向于选择进口水果。

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　　第二点更侧重于精品销售和品牌效应。国外很多都把水果做成一种品牌，把水果当作一种有严格标准的商品来运作，这些品牌的水果本身就代表着一种品质、一种标准。久而久之，很多人也认可了这一品牌，会为了这一品牌来买单。

　　第三点就是大众的心理需求了。有些中国人还是存在一种“便宜没好货”的崇洋心理。

　　有些水果本身确实是不值那个价，但是只要贴上了进口两个字，刚刚富裕起来的阿伯阿婶吃着就感觉倍有面儿，连走路都格外有力气有底气。所以贵个十几二十的，也不是什么大事情。慢慢推而广之芒果体育平台，进口水果就成了各个超市里的“高价进口便宜货”，受到大众的普遍欢迎。

　　从目前的情况来看，国产水果当前唯一的优势就在于中端和低端市场的消费者，消费市场份额比较大，但实际的盈利收益情况却不是很理想。

　　因为这些往往是靠比较低的价格来盈利的，各个商家在运送和售卖水果的时候也会把价格压到最低，抱着薄利多销的想法。

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　　但是价格压得很低，果农们就想从产量上来实现增收，这样种得越来越多，但是滞销的水果越来越多的情况，也就造成了每年丰产不丰收的怪圈。

　　果农们种植国产水果都是想要赚钱养家糊口，但是现在国产水果滞销，我们也不能一味地怪罪进口水果。要想要卖到好价钱，最终还是得从自身出发找到出路。如果我们依然循规守旧，只会让国产水果越来越缺乏竞争力。

　　这两年被大家“真香”的拼多多已经是国内最大的农产品上行平台之一，包括很多人开始关注的“多多果园”，能够免费兑换水果的活动，这些水果就是拼多多从果农手中直接采购的，所以间接性的解决了一部分水果滞销的问题。

　　因此，直播这种得到验证的带货形式也成了扶贫工具：淘宝今年 3 月启动“村播”计划，双 11 期间 10 天预售 3 万吨农货；字节跳动旗下的今日头条、抖音、西瓜视频等平台通过直播、短视频、小视频等帮助农产品精准传播，还有培训贫困农户掌握新媒体工具的“扶贫达人计划”。

　　如果一直水果卖不出去后指望着大家献爱心，爱心终有一天也是会被消耗光的。要解决国产水果中实际存在的困境，还是要从种植就开始抓起。

　　目前国内水果种植一个比较重大的问题就是有效信息获取不及时，信息不对等。简单来说，果农完全不知道行情如何，看别人种什么，自己就种植什么。对外界信息了解较少，不满足果商的收购价格，最后也导致了对应的水果质量下降，有一定的折损情况。

　　所以，种植农作物的果农应该获取充足的信息源，综合市场行情和了解市场供求信息之后，谨慎考虑选择。

　　水果流入市场，所需要的环节包括果农从产地采摘—收购商—销地批发市场—配到具体的超市、农贸市场等地，每增加一个流通环节，成本将增加5至10%，加上各种税收和管理费用，流通环节成本约占水果价格的一半。

　　当水果供过于求，为了尽快卖出去不得不降低价钱，不然就会出现滞销。所以，果农和果商们应该打通各地的水果市场，减少水果成本的同时扩充本地水果市场的占有率。

　　目前国内水果深加工市场的规模比较小。深加工能够增加水果价值和延长贮藏期，最大程度上挽救水果滞销的损失。现在水果罐头、水果干、各种水果汁等，都意味着深加工带来的价值。

　　可以根据水果产品种类、数量加工成适合销售的产品，提高产品附加值，也可以把商品性差的果蔬产品，改变形状加工成产品，变废为宝，进行销售，提升产品价值。

　　总的来说，生鲜水果行业的挑战和机遇并存。在与进口水果的竞争中，我国的国产水果也不见得会落到下风。逐年的水果消费市场的增长，给行业带来了新增长和机会，电商的发展等都将是水果行业的新机遇；在原有种植、流通、服务环节存在巨大的升级机会。我们现在需要做的，就是把更多的资源、资本、人力投入到水果行业，把国产水果的品牌做好做精。