“百年古树为何能重现生机？”“千亩果园是怎样形成的？”“新品种桃树为何在此落地生根？”……

　　海东市民和回族土族自治县的这个小乡镇——隆治乡，是如何在漫长的历史中成为青藏高原少有的水果产地，并逐渐打造出“瓜果之乡”金名片的？

　　“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇，满树红颜人不取，清香偏待化成泥。”于右任曾这样赋诗称赞软儿梨。

　　桥头村是隆治乡政府所在地，村里有着上百年的梨树栽培历史，从上世纪至今，村里陆续栽种的梨树已有1万多株。每年4月，满树的梨花竞相开放，纯洁雪白的颜色，扮靓了整个山谷。

　　据村里的老人回忆，村里的梨树在建国前期就有零星种植，不过数量并不多，当时全村只有一百多棵树。直到上世纪六十年代，村里迎来了第一批种树潮，短短几年时间里，村里种植的梨树达到了6000余株。

　　80年代初期，家庭联产承包责任制开始在农村实施，桥头村过去种植的梨树也被分配给了每家每户。从“共有”到“私有”芒果体育，再一次激发了人们种植梨树的热情，芒果体育当地迎来了第二批梨树种植热，又有约7000余株梨树在这里安家落户，不仅桥头村，其余村里也种植了不少梨树。至此，隆治乡的梨树数量达到了巅峰时刻。

　　虽然树种了起来，但在当时，因为地理位置、储存条件等多种因素的限制，当地的软儿梨为村民的生活带来的效益甚微。

　　直到脱贫攻坚的号角在祖国大地吹响，这个小山村迎来了新的希望。隆治乡在梨树密集的地方建立了梨园，开始规划起了当地梨产业的发展。芒果体育

　　每当秋风吹起，走进桥头村，透过棵棵梨树上稀疏的树叶，一个个鸡蛋大小黄灿灿的软儿梨便挂满了枝头，霜冻过后，逐渐发黑的梨便成为了当地人最爱的样子。速冻的软儿梨咬上一口，口中满是香甜的果汁。霜冻后的梨还具有润肺止咳的保健功效，冬季销售时价格更是要高上不少。

　　为了获得更高的效益，村民们家家户户都挖了储藏的地窖，但是收获后的软梨依旧无法长期大量储存，这也成为当地村民的一个心结。

　　2016年，桥头村修建了一座占地800平方米的冷藏库，村民们迎来了福音。每到收获的季节，村民们可以把暂时出售不了的软儿梨进行储存，再根据市场的情况进行出售，以此来提高收入。

　　2018年，一个叫荆秀芳的人彻底改变了桥头村软儿梨数十年的销售模式，这些软儿梨也迎来了高光时刻。

　　荆秀芳是土生土长的桥头村人，对于这种从小吃到大的水果有着一种说不出的感情。凝视着村里的棵棵百年老梨树，让更多的人吃到香甜的家乡特产的想法便萌生了。

　　2018年，荆秀芳回到老家桥头村开办了民和县沿雅梨源文化旅游有限公司，做起了软儿梨深加工，演起了现代版软儿梨“变形记”。

　　“我要把这些梨做成果汁和果酒，销售到更远的地方，和大家一起品尝家乡的味道。”为了做出一款好的产品，荆秀芳多次到省内外相关地区走访调查，并一次次拜访科研机构。

　　一次偶然的机会，荆秀芳认识了甘肃农业大学的贠建民教授。“贠教授是甘肃人，对于软儿梨十分熟悉，爽快地答应了我们的请求。”回到民和后，荆秀芳便从村民手中收购了大量软儿梨，运送至兰州市用以研发。

　　皇天不负有心人。2020年5月，荆秀芳的软儿梨深加工企业正式开始投产，她将新产品命名为“软媚子”，并同步开始生产果汁和果酒。

　　工厂建成投运后，荆秀芳不仅在秋季大量收购软儿梨，拓宽群众的销售道路，还主动吸纳当地贫困劳动力就业，带动大家共同致富。

　　“以前软儿梨不值钱芒果体育，我们也不怎么修剪梨树。现在梨树成了‘摇钱树’，大家都开始认真打理梨树了，梨的产量也越来越高了。”村民赵吉发说。

　　为使桥头村梨树成为发展本村经济的主打产业，经过多方努力，2020年开始，桥头村陆续开始举办隆治梨花节暨旅游产品推介会，越来越多的人被梨香吸引而来，棵棵梨树在新时代再次焕发了生机。

　　如果说桥头村绽放的雪白梨花是隆治春日的美景，那隆治乡白武家垣上的千亩果园则是秋日里最绚丽的色彩。放眼青海，种植苹果的地方甚少，叫上名的更没有几个，但隆治苹果却成为一大叫得出名字的果品品牌。

　　白武家村地处隆治乡最北端，北与下川口村接壤，因村上多数为白、武二姓，故名“白武家”。

　　在白武家村北面的山上，有大片平整的土地，这里坐北朝南，光照时间长、土壤肥沃、灌溉便利，是栽植苹果的理想之地。多年来，白武家的村民在这里陆续栽种苹果树，建成了千亩果园，这片种植苹果树的区域也被当地人称为“武家垣”。

　　武家垣的苹果以个大、形正、色泽鲜艳、酸甜适宜、脆爽多汁、营养丰富著称，通过人们的口口相传，声名远播，吸引了不少客商前来采摘购买。秋日里，站在果园背面的山坡上远眺，红彤彤的苹果悬挂在树林间，在阳光的照射下色彩艳丽，着实壮观。

　　白武家村的苹果大多种植于上世纪八九十年代，距今已有30年的历史了。2000年以后，随着当地基础设施建设的提升，进一步打通了销路，果农们开始学习新的种植技术并积极引进新品种，当地的果树也开始大规模种植。

　　“我们家的这些果树大部分是30年前种植的，芒果体育在2000年以后又陆续嫁接了糖心、黄元帅、红香蕉、新红星等多个品种的果树，果子的产量也是连年上升。”村民武长明家目前在垣上种有5亩苹果树，每年从10月前后开始售卖果子，一部分在采摘时由外面的商贩统一收购，一部分藏在自家的地窖里慢慢售卖，售卖可以一直持续到次年元月，带来的收益每年都很不错。

　　为充分用好当地果品资源优势，走出农旅融合发展新路子。2015年以来，隆治乡依托境内的生态资源优势，规划了“一乡一品”乡土旅游发展格局，投资500多万元打造了白武家垣果品基地，为发展休闲观光农业园打下了坚实的基础。

　　从2016年起，隆治乡陆续开始举办白武家苹果“采摘节”，现场除苹果采摘外，还有各类特色农副产品展销，以及书法家现场创作、文艺汇演、民和小吃推介等活动，进一步提升了当地苹果的品牌知名度，为群众加快脱贫致富步伐创造了有利条件。

　　2021年第三届采摘节当天，国家苹果产业体系岗位专家、西北农林科技大学教授邹养军还带来“秦脆”苹果树苗，为隆治苹果产业发展注入科技因子，有望实现隆治苹果的更新换代。

　　如今，伴着新时代的脚步，一棵棵承载着果农致富梦想的果树正在这里茁壮生长。

　　在海东，提起桃子，大部分人心中的桃花源都属于下川口村，但是很少有人知道，在距离下川口不远的地方，也有一片桃林。

　　隆治乡历来盛产苹果和软儿梨，依托独特的气候优势，近年来，隆治乡在抓好本土果品产业的同时，依托乡村振兴产业政策支持，于2021年投资500万元在白武家村打造了特色桃产业园，共栽植优质黄桃8800株、优质蟠桃3000株。

　　2023年初，桥头村种植大户赵光明、铁令梅夫妻俩与乡党委签订协议，开始承包经营桃林。

　　赵光明和铁令梅是土生土长的隆治人，曾以跑县乡出租车谋生，近年来，夫妻俩把目光聚焦到曾经养家糊口的土地上，依托党和政府的产业扶持政策芒果体育，成立了光林种植专业合作社，通过流转土地搞种植。

　　承包桃园后，两人第一时间带领同村的务工人员对所有的桃树进行修剪，保证枝条的生长。

　　“正在生长的桃树，长好树身是关键，结果是其次。”因为是第一年开始挂果，2023年，赵光明夫妻俩在桃树株行间的空地上覆膜种植了南瓜、辣椒、番茄等露天蔬菜，既提高了土地产出效益，也能增加种植收入。

　　据了解，赵光明夫妻俩在承包经营桃园之后，还积极吸纳当地村民在里面务工增收。

　　伴随着微醺的春风，近日，记者走进白武家村特色桃产业园。明媚春光里，桃花含苞欲放，好似正在向来人预告着秋季的丰收。桃林中七八个村民正在补栽桃树苗。

　　据赵光明介绍，今年他们计划补栽桃树5000余株。今年大部分桃树都会进入盛果期，所以两人也没有继续套种蔬菜，一心一意期待着桃树开花结果。

　　从变身的软儿梨到不断更新换代的苹果，再到如今崭露头角的桃园，如今的隆治乡正在乡村振兴路上奋力前行。